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Planta de Pistacho – Kerman

Características

El 97% de la superficie de cultivo de California de pistacho está implantado con esta variedad. Es la más cultivada debido a sus propiedades para consumo en fresco y el gran tamaño de sus frutos. Su excelente calidad hace que sea la preferida tanto por consumidores, productores y procesadores.

Descripción

Kerman seleccionada en Irán, en la provincia de “kerman” y desarrollada en Chico, California, a partir de semillas procedentes de Irán. Es la variedad más cultivada para consumo en fresco por la calidad y tamaño de sus frutos. Es la preferida por los consumidores, productores y procesadores, debido a su excelente calidad, rendimiento.

Presenta un árbol de vigor moderado con un hábito de crecimiento erguido y extendido. Entrada en producción precoz con racimos de frutos secos y abiertos, con una uniformidad de maduración de los frutos. Variedad con un alto requerimiento de horas frío. Tiene un 46-60% de frutos abiertos, el 20-40% de cerrados llenos y 10-20% de vacíos. Rendimiento 35-40%. Florece a mediados de abril. Polinizador principal Peter.

El fruto muestra una forma redondeada con una buena resistencia de la cáscara en las que se puede apreciar pocas roturas. Las cáscaras se observan limpias y sin teñir con un fruto que presenta un núcleo firme, crujiente, morado y verde amarillento.