La nuez, el fruto seco manjar de dioses y pobres

La nuez es un alimento superlativo, cargado de omega-3, vitamina B y E, cinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio y manganeso. Es versátil en la cocina tanto en recetas saladas como dulces. Y la verdad, que estrictamente no sea de la familia de las nueces, tampoco importa

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Producción de la campaña 2021/2022 de nuez española crecerá un 30%

De acuerdo con el presidente del Comité de Nuez y Pecano de FEPEX, Francisco Caballero, portavoz también de la marca “Nueces de España, “la campaña, que se iniciará a finales de septiembre o principios de octubre en las zonas tempranas, como Andalucía y Extremadura, presenta buenas perspectivas y el crecimiento global del 30% se repartirá entre todas las regiones de producción”.

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